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役員会

今日(昨日)、合唱部の役員会があったので、 un-quart さん(お菓子教室の先生です)に影響されて、久々にビタントニオでワッフル焼きましたheart04

P5180002

今回のワッフル、なんだか様子がおかしい...材料の分量は合っていたはずなのに、以前作ったように綺麗に焼けない...バターも分離してたし、発酵も...。

でも、せっかく焼いたので持って行きましたcoldsweats01 みんな「美味しい!」って言ってくれたけど...

書記の私は、ここ2~3日、またまたPCはり付き状態でした...資料の修正で、気がつけば今日もこんな時間(現在am2:00)にshock 早く寝なくてはsweat01

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コメント

影響されてくれて(?)ありがとcatface
これは、ブリュッセル風?
バターが分離するってことは、混ぜが足りなくて乳化しなかったか、溶かしバターの温度が低かったからかなあ?
説明書のレシピのアメリカンワッフルの薄力粉を米粉に変えて作ったらおいしかったよgood

投稿: un-quart | 2010年5月19日 (水) 09:48

本当だー見てわかるよsign02
混ぜ・発酵が上手くいってない感じ・・・生地少しゆるくなかった?
でも美味しいなら良しでgood


役員会、お疲れ様ですheart01mameちゃん忙しそうだけど身体大事にしてねflair


投稿: ちー | 2010年5月19日 (水) 15:06

> un-quartさん
けっこう混ぜたんだけどなぁ~...バターの温度が高すぎるってことはないかなぁ?
レンジでチンしたから、けっこう温かったと思うのだけど...sweat01

>ちーちゃん
生地ゆるかったような...think
今日、ピッツェルも焼いたけど、やっぱりゆるかったんだよね...sweat01
やっぱりバターが熱すぎるのかなぁ?

投稿: mame | 2010年5月19日 (水) 18:11

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